仕事終わりに無性にB級グルメが食べたくなった。。
なぜだろう、、、
B級グルメは不意に無性に食べたくなる。。
ってきっとこれはみんなあるよね。
最近やたらとB級グルメが流行っているし
B級の良さは
料理に限られた中での創意工夫がある。
でも至ってシンプル。
しかしながら
家でやってみると微妙に味がちがう、、、
そんなところか。
で
これ。
↓
↓
サムギョプサル後の焼きめし♪
鉄板でさっきまで焼かれていた豚バラの残り油、キムチ、ゴマ油と唐辛子で合えたネギ
特製のたれ(これがポイントだろう)と塩
を茶碗一杯の飯を鉄板に広げておもむろに上からのせたら
豪快にかきまぜてできあがり。
取り分けなんてしない。
スプーンで
直接鉄板から口にかきこむ。
微妙なおこげが
食感にアクセントをあたえ
一緒にビールがあったら
一日の疲れなんてどこかにいってしまう。
どんなものにもそれぞれのよさがある。
偏りはよくない。
てな感じ。
コメント (4)
ラグブロ的視点からの、ヴィジュアルは80点（笑）
でも、んまそー！
投稿者: shozo | 2009年04月17日 14:51
日時: 2009年04月17日 14:51
うまそー！！
ビール飲みたくなりました。。。
投稿者: 匿名 | 2009年04月17日 18:33
日時: 2009年04月17日 18:33
呼ばれてないし（笑）
投稿者: kuni | 2009年04月20日 16:12
日時: 2009年04月20日 16:12
呼ばれてないし（泣）
投稿者: KUZU | 2009年04月21日 12:05
日時: 2009年04月21日 12:05